Colore: rosso rubino con sfumature di bordeaux Profumo: ricco, con sentori di vaniglia e note di amarene, ribes e frutti di bosco Sapore: armonico intenso, morbido e giustamente tannico. Ideale con primi piatti, anche saporiti e ricchi di sughi di carne, arrosti, grigliate, cacciagione e formaggi pecorini stagionati. Da servire alla temperatura di 18 gradi, in calici a stelo lungo e coppa capiente